CREA SUSHI WORKSHOPS
 

Recepten- & Weetjes Blog

Welkom op onze Recepten- & Weetjes Blog! Op deze pagina vindt u onze eigen recepten en ook interessante weetjes & tips. Keer daarom regelmatig terug naar deze pagina! 

25.07.2017

Wat is wasabi?

Collage wasabi-2.jpgWat is wasabi? Wasabi is een scherpe specerij uit de Japanse keuken. 

Onze deelnemers vragen vaak waar wasabipasta van wordt gemaakt.Wasabi pasta wordt gemaakt van de gedroogde wortel van de Wasabia japonica plant (een groene mierikswortel). 
De wortel is niet lang houdbaar, daarom wordt hij gedroogd en vermalen tot poeder. Doe je wat water door de poeder, dan krijg je een pasta en wel wasabipasta. 

In de winkel (Toko) verkoopt men zowel de pasta als de poeder. 
De poeder is meestal duurder en iets minder scherp dan de pasta in de tube. [Meer weten…]

CreaSushi - 10:28:32 @ TIPS EN WEETJES | Een opmerking toevoegen